Zo door de band genomen bega ik gemiddeld om de andere dag een blunder, meestal klein, soms wat groter. Er zijn echter risicovolle activiteiten die de kans op blunders gevoelig verhogen naar één of zelfs twee blunders per dag, zoals daar zijn: koken. Als ik dus aan het koken sla, kun je er donder op zeggen dat ik een stomme stoot tegenkom. Zo ook vandaag.
Ik maakte nog eens mijn befaamde gemetste taart, en daartoe dient chocolade gesmolten te worden. Meestal doe ik dat in een pannetje op het vuur met een scheutje melk erbij, maar deze keer pakte ik het volledig verkeerd aan. Ten eerste deed ik er eens geen melk bij. Ten tweede deed ik de chocolade in een ander potje dan gewoonlijk. Ten derde gebruikte ik de microgolf. Ten vierde ken ik die microgolf niet goed dus dacht ik dat ik hem wel op de maximum stand kon zetten voor één minuutje. En ten vijfde, ten vijfde ging ik terwijl de microgolf zijn ding aan het doen was de vuilbak legen in de garage. Had ik niét moeten doen.
Dit is hoe de keuken eruitzag toen het raam al enkele minuten open stond. Het leek wel een scène uit een slechte film, onvoorstelbaar hoeveel rook er uit de microgolf kwam en hoe hard het stonk. Ok, in een film zié je niet hoe hard het stinkt, maar ik moest wel even hard hoesten als ze dat dan in die film doen.
Dit is hoe het kopje met chocolade eruitzag nadat ik er een lepeltje had ingestoken en het verbrande gedeelte bovenkwam.
Daarna probeerde ik het nog eens opnieuw, deze keer op de laagste stand en met een flinke scheut melk erbij. En wat gebeurde er toen?
Juist, de melk kookte over. 
Ik heb alles netjes opgekuist trouwens, er is niets meer van te merken. En de stank gaat er vannacht wel uit. 
En het eindresultaat mag er wezen, al zeg ik het zelf!
Ben ik even blij dat we aan zee pizza hebben besteld in plaats van zelf te koken.
Ik zou zelf EPIC FAIL durven zeggen.
Een double fail, toch wel. Maar epic?
Ik doe dat nochtans in een glazen kommetje, zonder melk bij, in de microgolf. Rustigaan, niet te hoge stand en af en toe uithalen en wat roeren. Uw taart ziet er weer lekker uit!!!
Onze microgolf is echt crazy, ‘t stond op de laagste stand en ‘t zat er maar een klein minuutje in, en toch overkoken hé. Maar een gewaarschuwd mens stoot zich geen derde keer aan dezelfde steen, nietwaar!
Maar Greet toch! Je had toch wel kunnen weten dat die melk ging overkoken. Laten we even aannemen dat de melk alleen uit water bestaat en dat je het kopje voor een derde vol had. M.a.w. er zit 5cl of 0,05 liter water in het kopje. Om de temperatuur van een liter water met 1 graad te verhogen heb je 4190 Joule aan energie nodig. Stel dat het water (c.q. de melk) aanvankelijk op een temperatuur van 20 graden was. Om die 0,05 liter op te warmen tot 100 graden heb je dus 80 x 4190 x 0,05 = 16.760 Joule aan energie nodig. De microgolf staat in een lage stand, laat ons aannemen dat hij in die stand nog 500W microgolfenergie levert. Die gaat volledig naar het water in het kopje aangezien er in de oven geen andere entiteiten zijn die de microgolfenergie kunnen absorberen. 500 Watt staat gelijk aan 500 Joule per seconde. Dus, na 33,52 seconden (16.760 / 500) heeft de microgolf al 16.760 Joule afgeleverd aan het water (de melk) en staat ze op het kookpunt. In de daaropvolgende 26,48 seconden kookt de melk natuurlijk grandioos over.
Greetje toch !!
Haha Nick, bedankt daarvoor
Ik ga eens awards moeten uitdelen voor beste comments en zo!
Zeker doen, ik zie het helemaal zitten om zo’n award te winnen
Het verhaal van nick klopt niet helemaal. Je gaat dan namelijk uit van 500W puur vermogen dat je in je eten stopt. Als een magnetron ongeveer 500W uit de muur trekt, komt het met een rendement van 64% je voedsel in. Daardoor duurt het dus net iets langer dan je berekening.
Daarnaast hebben we nog kookvertraging en zal het kookpunt van melk waarschijnlijk door de toevoeging van vetzuren net iets hoger liggen dan puur water.
En in een kopje zit iets meer dan 5 cl, meer in de orde van 2 dl (tenzij je erg weinig melk in een kopje doet, melkchocolade met veel melk smaakt lekkerder dan bijna pure melkchocolade)
Proficiat, u bent zonet genomineerd voor runner-up van beste comment
Beste Maarten, natuurlijk heb ik enige assumpties gemaakt ter vereenvoudiging van het verhaal. Ten slotte willen we hier niet overkomen als een nerd, nietwaar
Wow. Dat zoiets als chocolade smelten op zoveel fronten kan foutgaan
Maar naar de foto van de taart te zien wel ernstig goedgekomen!
En gegarandeerd was de taart ook superlekker. Want zoals het spreekwoord zegt: “Anything is good if it’s made of chocolate”.
De taart was ernstig lekker, inderdaad
Maar helaas, sinds gisteren is ze ook geheel en volledig op 
[...] met zijn reactie op de post Microgolf fail. Op een verdienstelijke tweede plaats komt Maarten, die enkele correcties meegaf op Nicks [...]