Oh jammie, wat heb ik gesmuld vandaag! Al zeg ik het zelf, dit was echt lekker. Lekkerder nog dan een ingevroren maaltijd van de mammie.
Ingrediënten
- Rijst
- Scampi’s
- 1 kleine tomaat
- 1 kleine sinaasappel (of een mandarijntje misschien)
- Room (redelijk veel, dat het niet te droog is)
Bereidingswijze
- Snij de tomaat en de sinaasappel in stukjes, en eventueel de scampi’s ook, als je wilt.
- Kook de rijst (duh).
- Doe alle ingrediënten in een pot en zet die op het vuur.
- Zoals ook bij het vorige recept het geval was: haal op tijd van het vuur.
- Serveer.
Opmerking één: Ik heb wel stukjes perzik uit blik gebruikt in plaats van sinaasappel. Ik vond het werkelijk waar zéér spijtig dat de sinaasappels niet per stuk te verkrijgen waren, maar wel met elvendertig in een netje. Want elvendertig sinaasappelen, dat krijg ik niet op.
Opmerking twee: Veel kans dat je een tweepersoonsportie bekomt, want als je alles samensmijt heb je nogal veel en bovendien maakt de room het redelijk zwaar.
Op weekend geweest, gisteren en vandaag. Of zoals mijn medeleidster het uitdrukte, op midweekend, want we waren maar weg van zaterdagmiddag tot zondagmiddag. Wat nog meer dan lang genoeg is, zo is me wel duidelijk geworden. Ze hebben liggen giechelen en zaklampflitsen en fezelen en spekken fretten tot een stuk in de nacht, en we moesten er vanochtend al om kwart na vijf uit, alstublieft. Zoals een andere medeleidster het zo goed uitdrukte: “Dit is de hel.”

).
Clouds above go sailing by
Twee keer chocolade en marsepein en alles dat erbij hoort, joepie! Vroeger zelfs twee keer cadeautjes, maar sinds we de paashaaskerstmansinterklaasperiode wat ontgroeid zijn brengt enkel nog Sinterklaas cadeautjes. Maar mij hoor je niet klagen, ik bedoel, twee keer chocolade! Twee keer! 